Comment faire du compost ?
Comment faire un bon compost? Quelle est la durée moyenne du compostage? Quels déchets mettre et ne pas mettre dans un compost? …
Nous allons ici tenter de répondre à toutes ces questions.
Une chose est sûre, le compostage est un processsus fascinant et naturel, dotée d’une riche histoire. Les chercheurs ont retracé ses origines à 5 000 ans avant JC, lorsque les paysans écossais plantaient leurs cultures dans des tas de fumier en décomposition, témoins d’une croissance étonnante. De même, en Chine et en Inde, les paysans ont exploité le pouvoir du fumier et des matières organiques pour nourrir leurs sols, pratiques qui prospèrent encore aujourd’hui et qui ont façonné le compostage et l’agriculture biologique modernes.
Cela nous offre une opportunité remarquable de recycler les déchets organiques et de les transformer en un sol précieux et riche en nutriments. Que nous vivions dans des zones urbaines ou à la campagne, le compostage est respectueux de l’environnement mais aussi un moyen rentable de nourrir nos jardins et de réduire les déchets destinés aux décharges.
Explorons donc le processus de création de compost et ses avantages.
Tout d’abord, quel est le processus de compostage?
En termes simples, il s’agit d’un processus biologique dans lequel des micro-organismes, tels que des bactéries et des champignons, décomposent la matière organique en composés plus simples. Ces micro-organismes ont besoin d’un équilibre entre des matières riches en carbone (déchets bruns) et riches en azote (déchets verts) pour prospérer. Les déchets bruns, secs et fermes, comprennent les feuilles sèches, la paille et le papier, tandis que les déchets verts, doux et humides, sont constitués de tontes de gazon, de restes de légumes et de marc de café par exemple.
Quels sont les principaux avantages du compostage?
Il joue un rôle formidable en tant que solution à un défi environnemental urgent en détournant les déchets organiques des décharges et en s’attaquant de front au problème croissant de la gestion des déchets.
En France, la poubelle des ménages contient un tiers de biodéchets, soit 83 kg par an par habitant. Jusqu’à présent, mélangés avec les ordures ménagères, ces déchets sont envoyés en incinération ou mis en décharge alors qu’ils peuvent être grandement utiles pour:
- la réduction du bilan carbone pour l’industrie des déchets,
- la production de biogaz,
- fournir au milieu agricole des engrais organiques et améliorer la qualité agronomique des sols.
Lorsque les déchets organiques se décomposent dans les décharges, ils libèrent du méthane, un gaz à effet de serre qui alimente le changement climatique. Grâce au compostage, il est possible de réduire considérablement la quantité des déchets organiques envoyés dans les décharges, réduisant ainsi les émissions de méthane et franchissant une étape essentielle vers un avenir plus vert.
Les avantages du compostage
Les avantages du compostage vont bien au-delà de la réduction des déchets. Il nourrit nos sols et donne force et energie à nos jardins de multiples façons. En ajoutant du compost aux sols, nous améliorons leur capacité de rétention d’humidité, faisant en sorte que nos plantes et légumes restent hydratés et résistants même pendant les périodes chaudes et sèches. De plus, la riche matière organique du compost agit comme un paillis naturel, protégeant le sol et améliorant sa fertilité.
Il favorise la biodiversité. En enrichissant le sol avec du compost, nous créons un excellent habitat pour les organismes bénéfiques tels que les champignons, les vers de terre, les insectes et les microbes. Ces puissants organismes travaillent sans relâche sous la surface, décomposant la matière organique et améliorant le cycle des nutriments. Le résultat? Un écosystème prospère dans notre propre jardin, regorgeant de vie et contribuant à la santé et à la résilience de nos plantes.
Comment faire du compost et quelle est la bonne technique de compostage?
Il existe différentes méthodes pour répondre aux différents besoins et aux disponibilités d’espace. Par exemple :
Compostage de jardin
Voici une approche pour ceux qui ont la chance de posséder un jardin, en ville ou à la campagne.
Commencez par créer un tas de compost ou utilisez un contenaire à compost. Ajoutez un bon mélange de matières organiques comme des restes de cuisine, des déchets de jardin et des feuilles mortes. C’est maintenant que la magie commence! Tournez ou mélangez régulièrement votre tas de compost pour fournir un apport d’oxygène et faciliter le processus de décomposition. Bientôt, vous disposerez d’un compost riche en nutriments, prêt à nourrir vos plantes et à donner plein de vie à votre jardin.
Vermicompostage
Voici une option intéressante pour les jardiniers urbains ou les habitants d’appartements disposant d’un espace extérieur limité.
Le lombricompostage, c’est comme avoir une équipe d’aides frétillantes et vermifuges dans votre maison.
Il vous faut installer une lombricomposteuse ou un système de lombricompostage à l’intérieur ou dans un endroit cosy et laisser travailler les stars du spectacle : les vers ! Ils vont pratiquer leur magie.
Nourrissez-les avec des restes de cuisine et fournissez-leur une literie confortable comme du papier déchiqueté ou des copeaux de noix de coco. Ces vers affamés grignoteront et transformeront toute cette bonté organique en turricules de vers suralimentés, un excellent apport nutritif pour vos plantes. C’est une petite révolution du compostage qui se déroule sous vos yeux.
Compostage en tranchée
C’est une technique géniale pour augmenter la fertilité du sol et parfaite pour ceux qui disposent d’un espace limité.
Prenez votre bêche et creusez une tranchée dans votre jardin. Remplissez abondamment cette tranchée de matières organiques. Pensez aux restes de cuisine, aux déchets de jardin et à tous les autres produits compostables que vous avez sous la main. Couvrez-la de bonne terre, comme si vous offriez à votre compost une couverture douillette pour une bonne nuit de sommeil. Très vite, la magie de la nature se met à l’œuvre: la matière organique se décompose et se transforme en un élixir riche en nutriments qui nourrit le sol et le transforme en un paradis pour vos plantes.
Le composteur Bokashi (ou compost japonais)
Le Bokashi est une ancienne technique de transformation des biodéchets inventée au Japon. C’est comme une fête pour tous les types de déchets organiques : viande, produits laitiers, aliments cuits, etc.
Prenez un contenant hermétique, saupoudrez-y un peu de son de Bokashi (que vous trouverez dans votre jardinerie locale) et commencez à superposer vos déchets. Laissez macérer pendant quelques semaines. Une fois prêt, vous pouvez l’épandre ou l’enfouir dans le sol ou l’ajouter à un tas de compost classique.
Et voilà ! La décomposition est terminée et vos plantes vont être ravies.
Composteur à culbutage
C’est un bac à compost de jardin de 20L environ rotatif à 360° avec roues.
Ce type de bac est un très bon système de compostage fermé, avec une rotation idéale pour le mélange et l’aération. Jetez simplement vos matières organiques dans le bac et tournez-le régulièrement.
La rotation regulière va favoriser le processus de décomposition, vous donnant rapidement un compost bien riche.
Quels aliments ne pas mettre dans un compost et les erreurs a éviter?
`
À faire
Un bon mélange pour un bon équilibre
Faites un subtil mélange de déchets bruns (feuilles mortes ou papier déchiqueté) et de déchets verts (restes de cuisine ou tonte de gazon) pour que les matières organiques s’activent dans votre compost. Il s’agit de créer le bon équilibre pour la décomposition.
Donnez un peu d’amour à votre compost en le retournant et en le mélangeant régulièrement. C’est une pratique quasi indispensable pour lui fournir de l’oxygène et maintenir une bonne décomposition.
Humidité et air
Gardez votre compost humide et frais mais pas trop. Arrosez-le de temps en temps, surtout pendant la saison d’été, et couvrez-le d’une bâche ou d’un couvercle pour emprisonner cette humidité. Retournez régulièrement votre compost avec une fourche de jardin ou un retourneur de compost. De cette façon, l’oxygène parvient aux précieux micro-organismes qui travaillent dur à la décomposition.
Patience!
N’oubliez pas que le processus de fabrication du compost prend du temps. Cela peut prendre plusieurs mois jusqu’à un an pour que ce compost arrive à maturation. Alors gardez ce compost humide, et faites circuler l’air regulièrement. Apportez-lui les meilleurs soins et vous serez récompensé par la richesse qu’il offrira à votre jardin.
À éviter
Évitez d’ajouter de la viande, des produits laitiers ou des aliments gras car ils attireront des invités indésirables comme des rongeurs et rendront le compost aigre. Tenez-vous-en aux déchets végétaux pour de meilleurs résultats.
Rapport Carbone/Azote
Un bon rapport carbone/azote est crucial. Le carbone représente les déchets bruns comme les feuilles mortes, la paille, la sciure ou des copeaux de bois non traités, du papier journal (à petites doses), le papier kraft écologique mais pas les journaux ou magazines en couleurs.
L’azote représente les déchets verts tels que les épluchures de fruits et légumes, tontes de gazon (fraîches, non séchées), tailles de plantes, marc de café, feuilles de thé, algues (rincées pour éliminer l’excès de sel)…
Un rapport Carbone/Azote d’environ 20-30 est idéal pour un bon compostage.
Dans ce rapport, les matériaux riches en carbone fournissent structure et énergie, tandis que les matériaux riches en azote fournissent des nutriments qui aident à décomposer les éléments.
Voici quelques règles concernant la quantité ou la proportion de déchets bruns et de déchets verts à appliquer:
Déchets bruns (carbone) : environ 3 quarts ou 75 % du mélange total de compost.
Déchets verts (azote) : environ 1 quart ou 25 % du mélange total de compost.
La composition spécifique peut varier en fonction des matériaux dont vous disposez. Il est essentiel d’expérimenter, d’ajuster et d’observer la progression de votre processus de compostage pour obtenir de bons résultats.
Le saviez-vous?
- Près de 30 % des déchets ménagers peuvent être compostés. C’est vrai, au lieu de les jeter, vous pouvez les transformer en de précieux nutriments pour vos plantes et légumes.
- Les micro-organismes du compost fonctionnent de manière optimale entre 57 et 71°C. Mélangez ou retournez régulièrement votre compost pour lui fournir de l’oxygène et aider les micro-organismes à décomposer les matières organiques.
- Le compostage permet d’économiser de l’eau. En effet, il améliore la structure du sol et augmente sa capacité de rétention d’eau. Les plantes cultivées dans un sol amendé par du compost nécessitent moins d’arrosage, ce qui conduit à une conservation de l’eau et à une utilisation plus efficace de l’eau dans les jardins.
- Le compostage favorise la biodiversité. Il contribue au développement de micro-organismes, de vers de terre, de champignons et autres organismes. Ces derniers contribuent à la bonne santé et à la fertilité du sol, créant ainsi un riche écosystème souterrain.
- Le compostage peut séquestrer le carbone. La matière organique du compost a une teneur élevée en carbone et lorsqu’elle se décompose, le carbone est stocké dans le sol. Ce processus contribue à atténuer le changement climatique en éliminant le dioxyde de carbone de l’atmosphère et en le stockant dans le sol.
Des déchets à l’enrichissement du sol : maîtrisez l’art du compostage
`
Le compostage revêt de multiples avantages. Il réduit la quantité de déchets de nos poubelles et ainsi le volume d’ordures ménagères à traiter par la collectivité locale. C’est une merveilleuse aventure qui transforme les déchets ménagers, les déchets de jardin et autres matières organiques en amendements de sol riches en nutriments. Faire son propre compost c’est améliorer la texture du sol de nos jardins naturellement, diminuer notre consommation d’eau d’arrrosage durant l’été, favoriser le drainage de l’eau de pluie, contribuer à favoriser la croissance de nos plantes et de nos légumes.
